• Despre Blogul cu Mâncare
Sari la conținut

Blogul cu Mâncare

Ce-avem bun?

  • Despre Blogul cu Mâncare

Autor: Cincu Raluca

De-ale gurii din bătrâni: salata de vinete

de Cincu Raluca pe 16/07/2020 în Uncategorized

Se aleg pătlăgele vinete nu prea mari, cu luciu încercănat și brumat, vînjoase sub apăsarea degetelor. Se coc bine pe toate părțile răsucindu-le coada verde deasupra unui grătar încins, după… [Continuă lectura]

Ciorbă acră Sus inima, români!

de Cincu Raluca pe 19/03/202020/03/2020 în Uncategorized

Pentru o ciorbă din aceasta de primăvară, care spală mațele și mângâie sufletul, toc precum smintiții o ceapă mijlocie, un morcov mai mare, o jumătate de rădăcină de țelină, o… [Continuă lectura]

Salsa cu mango: câțiva pași și ceapă roșie

de Cincu Raluca pe 05/02/202005/02/2020 în Uncategorized

Pasul 1: un mango copt, un ardei capia, două linguri de ulei de floarea-soarelui, un lime sau o lime? (aceasta-i întrebarea), juma’ de ciușcă, o ceapă roșie, puțină miere, sare,… [Continuă lectura]

Piaz(a) bună

de Cincu Raluca pe 06/01/202006/01/2020 în Uncategorized

Cuvânt-înainte: Dacă-ţi lingi farfuria, o să ai parte de o nevastă frumoasă. (proverb armenesc) Tot armenească e și salata de iarnă Piaz, a cărei rețetă am învățat-o de la bancherul… [Continuă lectura]

Capu-i greu și mațu-i tare? Rețeta de ciorbă cu moare

de Cincu Raluca pe 03/01/202003/01/2020 în Uncategorized

Cuvânt-înainte: De câte ori trecea doctorul pe lângă pat, îl auzeam spunând „- Moare…” . Am băut două butoaie de moare și n-am mai murit. Nu arăt cu degetul spre… [Continuă lectura]

Povestea unei supe

de Cincu Raluca pe 25/11/201925/11/2019 în Uncategorized

Al. O. Teodoreanu, zis „Păstorel“ dintr-o glumă a tatălui său și rămas astfel pentru toți cei ce l-au cunoscut, era fratele mai mare al altui alintat al literelor, Ionel Teodoreanu…. [Continuă lectura]

Poze cu mâncare

de Cincu Raluca pe 14/09/201914/09/2019 în Uncategorized

O să te întrebi de ce am doar două articole pe acest blog. Îți zic eu de ce: din cauza lipsei de fotografii profesionale. Da, da,  acele fotografii aducătoare de trafic și dătătoare de like-uri și inimioare pe Facebook și Instagram. Știi câte rețete am în… [Continuă lectura]

– Ştii cum se uită o raţă în oală? Iei raţa, o bagi în oală şi-o uiţi acolo.

de Cincu Raluca pe 23/05/201929/05/2019 în Uncategorized

De obicei consum varză cu scăricică, cu kaiser, cu cârnați, cu varză. Ce? Ce-am zis!? Varză cu varză am zis. Da, eu mănânc varză călită cu salată de varză, ce-i… [Continuă lectura]

Bomboane magnetizante

de Cincu Raluca pe 23/05/201929/05/2019 în Uncategorized

“Vrei să-ți treacă? Mănâncă, bea, fă petreceri și magnetizează-te, dar magnetizează-te strașnic cu jamaică…” (D’ale carnavalului, Ion Luca Caragiale) În lipsă de jamaică, sunt bune și vișinele adunate de pe un fund de damigeană. Nu multe, cât să–ncapă-n palmă, așa. O palmă de handbalist. Mai ai nevoie de ciocolată simplă,… [Continuă lectura]

Drepturi de autor © 2023 Blogul cu Mâncare. Toate drepturile rezervate.
Tema Fooding de FRT